睡前食用蛋白质,到底好还是不好。

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流言道:睡觉前别吃蛋白粉,不仅不长肌肉,还会长脂肪。也有人建议适当的补充蛋白粉以促进肌肉的生长。孰是孰非,今天的研究结果会证明一切。

一组研究人员募集到42名健康的年轻男子,并为其安排了12周的健身计划,实验组被安排睡前进食28克蛋白质和15克碳水化合物。对照组则被安排饮用无卡路里的饮品。研究人员使用诸如DXA和CT设备来扫描并分析受试者的肌肉纤维样品。

研究发现,两组人员的力量都有所增加,然而,实验组(睡前饮用蛋白质)则增长了更多的力量和肌肉量。当他们分析股四头肌时,实验组增长的肌肉量是对照组的两倍。

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在另一项研究中,24名健康的年轻男被分为两组。第一组睡前食用30克标记蛋白( 能被研究人员追踪),第二组不进食。

科学家收集血液并取得股四头肌的样本。结果证明,约57%标记的氨基酸在身体的血液循环中出现,还有一大部分出现在身体脏器,最后只有约10%的氨基酸进入到肌肉纤维。

虽然只有10%进入到肌肉纤维,但这些氨基酸足以让你与不进食任何的东西产生巨大的差别。

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那晚上进食蛋白质是否会让你增加脂肪呢?毕竟蛋白质也是有能量的,而且还要经历8个小时的睡眠。但研究发现,晚上食用乳清蛋白和酪蛋白比不进食反而燃烧了跟多的脂肪,而且早上起床时的代谢水平更高。

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所以,睡前食用蛋白质绝对是长肌肉的明智之选。

20-30克的优质蛋白即可,鸡胸肉、牛排、脱脂牛奶都可以。

最方便的当属乳清蛋白粉或者是酪蛋白粉,一勺的量就能助你在梦境中完成增肌大业。

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